ListLab
Zpět do katalogu
Chemie 9. třída PRACOVNÍ LIST

Pracovní list: Co jíš? – Analýza složení potravin – pracovní list pro 9. třída

Co pracovní list obsahuje?

Tento pracovní list na téma Pracovní list: Co jíš? – Analýza složení potravin je určen pro 9. třída. Pomáhá žákům lépe pochopit učivo z předmětu Chemie a procvičit si klíčové znalosti. Materiál je vhodný pro procvičení učiva přímo ve škole, ale i pro domácí přípravu.

Pro koho je materiál vhodný?

  • 9. třída
  • Předmět: Chemie
  • Procvičování i testování znalostí
  • Materiál ke stažení ve formátu PDF
1.

Která z uvedených látek patří mezi základní makroživiny, které jsou hlavním zdrojem energie pro lidské tělo?

A Vitamíny
B Minerální látky
C Sacharidy
D Vláknina
2.

Jak se nazývá proces, při kterém dochází k nevratné změně prostorové struktury bílkovin vlivem vysoké teploty (např. při smažení vajec)?

A Denaturace
B Hydratace
C Fermentace
D Sublimace
3.

Vysvětli rozdíl mezi jednoduchými cukry a složenými cukry (polysacharidy) z hlediska rychlosti uvolňování energie do organismu.

4.

Který z následujících vitamínů je rozpustný v tucích?

A Vitamín C
B Vitamín B12
C Vitamín A
D Vitamín B1
5.

Které činidlo se v chemii běžně používá k důkazu přítomnosti škrobu v potravinách (např. v bramboru nebo pečivu)?

A Fenolftalein
B Lugolův roztok (jód v jodidu draselném)
C Fehlingovo činidlo
D Kyselina dusičná
6.

Co označuje kód 'E' následovaný trojmístným číslem na obalech potravin a jaký je hlavní účel konzervantů?

7.

Který chemický prvek je nezbytný pro tvorbu hemoglobinu v krvi a jeho nedostatek způsobuje chudokrevnost?

A Vápník
B Hořčík
C Draslík
D Železo
8.

Která z těchto látek tvoří podstatnou část buněčných stěn rostlin, je pro člověka nestravitelná, ale nezbytná pro správné trávení?

A Glykogen
B Vláknina (celulóza)
C Laktóza
D Lepek
9.

Žluknutí tuků je nežádoucí chemický proces, který je z hlediska chemie oxidací. Které faktory tento proces nejvíce urychlují?

A Nízká teplota a tma
B Světlo, teplo a přístup kyslíku
C Vlhkost a nedostatek vzduchu
D Přítomnost dusíku v obalu
10.

Uveď příklad jedné potraviny bohaté na bílkoviny a vysvětli, proč jsou bílkoviny pro lidské tělo důležité jako stavební materiál.

👉 Nenašli jste přesně to, co hledáte? Nebo chcete podobný list na jiné téma?

Vygenerovat vlastní materiál (Zdarma)

Chcete tento list stáhnout v PDF?

Stahování vygenerovaných listů v tisknutelném PDF formátu, zobrazení správných řešení pro učitele a další úpravy jsou prémiovou funkcí naší platformy.

Související pracovní listy k procvičení